Vem aí o Caldo de Quenga. Acontece neste dia (8), às 19h o Esquenta Junino na Paróquia São Nicolau de Flüe, localizada na Rua Doutor Pedro Raimundo, 80 – Vila Carmem, na Cidade de São Carlos.
Como novidade gastronômica a comunidade de São Nicolau traz o Caldo de Quenga, delicioso caldo produzido com ingredientes dos quais o frango desfiado é a base. Servido quente o Caldo de Quenga é muito apreciado entre os sertanejos do Brasil. Além da atração musical ser o Show “Padre Viola e Modão”, comidas típicas, também, serão vendidas no local.
A entrada é um kilo de alimentos não perecível, junto com o valor arrecadado os alimentos irão ser um apoio para as mais de 100 famílias vulneráveis que são atendidas nos programas e pastorais sociais pela Paróquia São Nicolau de Flïue.
O evento é um esquenta para a maior festa julina de São Carlos, que será realizada nos dia 06 de julho, na Paróquia São Nicolau e você terá a possibilidade de voltar para casa com até R$ 30.000,00 mil reais.
Mais informações através do whatsapp (16) 99214-2301.
HISTÓRIA DO CALDO DE QUENGA
No dicionário português a palavra QUENGA tem origem no nordeste de nosso Brasil significando uma vasilha feita de metade de um coco-da-baía – no período colonial os escravos produziam um caldo muito quente em grandes panelas e era servido nas “quengas”. Esta é uma das muitas versões populares para a origem do nome CALDO DE QUENGA.
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