Unidade de Resgate socorreu os feridos do incêndio em restaurante e os encaminhou à Santa Casa
Na manhã desta domingo, 20, o Corpo de Bombeiros foi acionado para a ocorrência de incêndio em restaurante na rua 9 de julho no Centro de São Carlos. O comércio que pegou fogo fica entre 7 de setembro e a Marechal Deodoro.
Segundo os Bombeiros, o fogo começou durante o acendimento de um réchaud (veja no final do texto o que é essa peça). O incêndio em restaurante foi uma ocorrência que exigiu perícia e atenção dos Bombeiros, pois duas vítimas tiveram queimaduras na região da face, em membros superiores e inferiores, de acordo com informações fornecidas pelos militares.
Devido ao incêndio em restaurante, funcionários da Cachaçaria Água Doce (que fica nas imediações da ocorrência) ajudaram a extinguir as chamas usando extintores de incêndio.
O Corpo de Bombeiros informou que as vítimas do incêndio em restaurante foram estabilizadas pela Unidade de Resgate e depois encaminhadas para o Serviço Móvel de Urgência Santa Casa de São Carlos.
Incêndio em restaurante: o que é um réchaud?
Um réchaud é um equipamento utilizado para manter alimentos quentes durante um período prolongado, especialmente em situações em que o alimento está sendo servido em um buffet, em um evento de catering, ou em uma refeição que precisa ser mantida aquecida por um período estendido. O termo “réchaud” também pode se referir à peça específica desse equipamento que aquece os alimentos.
O réchaud geralmente consiste em uma base que contém uma fonte de calor, como um queimador a álcool, vela ou eletricidade, e uma estrutura superior que suporta as bandejas ou recipientes que contêm os alimentos. A fonte de calor é usada para aquecer a água em uma bandeja inferior ou diretamente aquecer os alimentos nas bandejas superiores. Isso mantém a comida quente e pronta para ser servida sem queimar ou ressecar.
Os réchauds são comumente usados em eventos formais, como casamentos, banquetes, jantares elegantes e festas, para garantir que os pratos quentes permaneçam na temperatura adequada ao longo da refeição. Eles estão disponíveis em uma variedade de tamanhos, estilos e materiais, tornando-os versáteis para diferentes ocasiões e tipos de alimentos.
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