“Melhor pastel de nata que já comi fora de Portugal”; “sabor e qualidade, lembra a terrinha”; “ótimo atendimento”; “foi a primeira vez que visitei a B.LEM e sem dúvida não vai ser a última”. Esses são alguns dos mais de 180 comentários na internet sobre a B.LEM Padaria Portuguesa de São Carlos, que fica na esquina das ruas Episcopal com 15 de Novembro.
A B.LEM – que também é uma cafeteria, restaurante e empório – é uma padaria especial porque traz os sabores e temperos de cada região portuguesa para São Carlos. O famoso Pão de Água, tão leve e crocante que é chamado de “Pão Biju”, só tem um defeito: acaba rápido! O Pão Alentejano, de textura firme e aerada, cai bem com manteiga ou geleias da casa, enquanto o mais popular das feiras portuguesas, o Pão com Chouriço, se come, primeiro, com os olhos.
Eleito uma das 7 maravilhas da gastronomia portuguesa, o Pastel de Nata ou Pastel de Belém, é o carro chefe da B.LEM, eleito o melhor de São Paulo pela revista Veja. A receita da massa folhada, recheada de natas e muitos segredos foi criada no século 19 no Mosteiro dos Jerônimos, no bairro de Belém, em Lisboa. E na confeitaria tem muito mais para conhecer ou relembrar, como o Travesseiro de Sintra, o Toucinho do Céu, o Pastel de Torres, a Queijada de Sintra, a Bola de Berlim, versão portuguesa do Sonho, e muitas outras delícias.
Os salgados à base de bacalhau, a Empada Alentejana, de origem medieval, as outras opções de lanches rápidos e o cardápio do restaurante – que inclui o Bacalhau Espiritual, Bacalhau com Natas e os deliciosos caldos – fazem da B.LEM Padaria Portuguesa o melhor pedido em qualquer hora do dia. E isso tudo sem contar os produtos do empório – Vinhos, antepastos, geleias, biscoitos, e muitas outras novidades.
A B.LEM tem estacionamento próprio, funciona de domingo a domingo até às 20 horas, está no iFood e atende pelo telefone (16) 3411 1835. A padaria tem dois andares, espaço para reuniões e muita história para ser saboreada.
